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材料
1 o$ D* Z1 X& W/ `麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯（切碎）、蒜頭 3粒（切碎）、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅（去筋切茸）、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾（切碎）/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻公仔箱論壇1 K0 R5 h1 S9 |& z3 ?0 N) ~2 u
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裝飾材料
9 G$ g9 p/ f' N2 \1 i0 d7 \) K5.39.217.77紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶
% S; t# J- m0 E公仔箱論壇5.39.217.77" y+ i4 Z+ J0 y- f
- Q. D9 h1 l1 L' v( a做法
5 k5 d9 s1 P/ h" d1 R- G1.將鮮奶與麪包糠拌勻。
3 I( A5 P8 s, s0 i: b' `' ?( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, f/ \- w/ _5 p. d
2.起鑊燒熱橄欖油，用中火炒香蒜茸，加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗，再加（1）、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @$ z* Y8 S: i1 i
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3.將肉醬放在烤盤上，冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形，放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。
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4.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐，冚上錫紙焗 55分鐘，量度中心溫度升至72℃時，即代表大鼠已熟。+ W# d' Z0 y" A+ C4 s
- _8 J. C# Q+ X' U; f" T5.39.217.775.大鼠出爐後，淋上煮熱的番茄醬即成。2 a2 |) W7 i% f- m" o& M B( P
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發表於 2009-10-28 06:29 AM
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