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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]: q' f$ M) C5 z
材料
9 G& m4 ~) W) H+ z青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝
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( v( C0 E6 B: d) ]2 ^0 w飾料- s; \0 U7 |! b+ _3 m% j( S- x
朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量
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做法
& E( l; h1 k6 S5 y$ btvb now,tvbnow,bttvb1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
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2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。1 R5 J @5 f7 x V5 p
) h! r( d6 u$ ~% l5.39.217.773.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。 . b9 A4 Y/ y& I9 B1 q6 |8 O$ w
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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