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青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝
8 q; l: m7 q0 Z) e# D3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量& I# ?1 ]. F; u
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做法5.39.217.77. e# C `8 c* Y7 X! P9 n5 f
1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。5.39.217.77. K( F' o5 c9 D% H, R1 h
' L) O) S- C- W, Jtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ u. X" ^% D5 }6 a" k# ^
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3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& D5 V) g2 { m" N; `
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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