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1 O5 s) ]; V# m5.39.217.77材料公仔箱論壇1 d" Q7 K W; J$ }9 p8 h4 Y9 _6 V$ s# x
鯇魚上半截 500克、薑片 2片、皮蛋 2隻（切碎）、芫荽 2束（連根切段）、冰鮮鯇魚皮 200克、清水 1公升、粗鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N. L8 I- o) ]" ~ w; _$ E, h
) X2 X- u1 }4 {% _- ?5 j" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 x. ]+ I) O% `: X
做法
0 ]6 `( k5 N3 O' u" x+ s# D公仔箱論壇1.燒熱鑊下油爆香薑片，用大火將鯇魚煎至兩邊金黃色，然後加水，冚蓋用大火煲 5至 10分鐘至湯轉成白色。tvb now,tvbnow,bttvb* \7 |8 P! w/ A7 @
9 N& I! x( d, k0 A1 f8 ]2.然後加芫荽根及皮蛋碎，轉細火再煲半小時，加鹽調味。公仔箱論壇- _* v6 J7 G8 L9 c9 o w( H
z5 A6 r5 r& u, b3 N. c& w0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冰鮮魚皮放入（ 2）中灼一灼盛起，先將湯倒入碗內，面鋪魚皮，再撒上少許芫荽即可。2 v7 U. x% Y3 @/ w# z. y1 e
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發表於 2009-10-27 06:15 AM
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