 公仔箱論壇- Z& N) I7 J" x$ e8 `$ x! h( P
公仔箱論壇% o. Y, n* O5 R9 q
材料
2 e% \) M( C: B2 ^. _5 @公仔箱論壇鯇魚上半截 500克、薑片 2片、皮蛋 2隻（切碎）、芫荽 2束（連根切段）、冰鮮鯇魚皮 200克、清水 1公升、粗鹽 1茶匙
3 W% k- f6 o. B( O& ^- j, d9 E8 z! O9 J: ~4 o
& v) r) w" H/ z) O9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇* Z: T ?. x8 S! V& K" x2 s
1.燒熱鑊下油爆香薑片，用大火將鯇魚煎至兩邊金黃色，然後加水，冚蓋用大火煲 5至 10分鐘至湯轉成白色。
& N) V0 G+ O9 B! h: o# o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ J, T* Z9 I' E+ S
2.然後加芫荽根及皮蛋碎，轉細火再煲半小時，加鹽調味。
. |! o& Y+ v/ O" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C; e4 q9 A4 V# k/ f
3.將冰鮮魚皮放入（ 2）中灼一灼盛起，先將湯倒入碗內，面鋪魚皮，再撒上少許芫荽即可。
, R: @- N: m% J$ n5.39.217.77 |
發表於 2009-10-27 06:15 AM
| 