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材料
6 h( x: f2 m4 b- H9 Btvb now,tvbnow,bttvb雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙5.39.217.77 k% e. A; F1 ]
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' w6 L/ Z1 |, T, stvb now,tvbnow,bttvb做法4 J+ B( N& U1 r% Q% m3 g; x; L
1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。tvb now,tvbnow,bttvb) ~, c: B1 v$ t9 X
) }: Q4 q- b1 J+ o8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。3 Y: S3 L* }7 t; a/ F& X* Z
/ c- C4 q( b: E- Y. ]tvb now,tvbnow,bttvb3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。 5.39.217.777 ^0 e, \9 g' y: t. c
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發表於 2009-10-27 06:13 AM
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