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[西式食譜] 千愁鬼蛋


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8 J% x/ Y0 |) F5 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
1 t0 i/ w7 k. y3 x( O1 l; G+ F雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z: h0 w8 k( s9 V

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做法
% X' e! F- P( Z; m/ Z9 b4 |3 J/ f$ @tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞仔蛋剝殼,取出未孵化的雞仔,用水洗淨,脫乾淨毛,用廚紙吸乾水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O  p7 O; i$ z) o% M) q/ Z. J
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2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。公仔箱論壇& o9 g1 U" g) @3 A' ?- L6 H

1 l- L0 w1 y2 [" f4 X3.用大火燒熱油鑊,放薑片爆香,再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻,煎至雞仔略焦,加( 2)及老抽煮勻即可。
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