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[西式食譜] 千愁鬼蛋


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材料
" S- T, ~) n+ f& o# e9 y8 L/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W; y0 }: v+ X0 S
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1.將雞仔蛋剝殼,取出未孵化的雞仔,用水洗淨,脫乾淨毛,用廚紙吸乾水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 ]+ F, l, u  a; Y# V% H

+ j  u$ D$ m  Z5 q8 ^) I$ U2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。/ b5 k7 B6 q" P/ }9 j

0 I! S4 \& ^3 N+ d' y$ r* b# ^; Ptvb now,tvbnow,bttvb3.用大火燒熱油鑊,放薑片爆香,再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻,煎至雞仔略焦,加( 2)及老抽煮勻即可。
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