材料：
2 S3 q% ~+ d/ ^, u, b5 Ctvb now,tvbnow,bttvb小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許4 X8 e X5 i, X n) _5 J3 P7 |
. T' ?1 X; e" I) h6 d, d* T公仔箱論壇做法：7 I$ N7 _5 {! u3 |" a
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1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 " ?6 f+ k- w( f0 K$ g& @0 g3 q
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2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
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9 {$ i& i9 t' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
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4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。
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# F6 E' H* F$ K0 H. I ktvb now,tvbnow,bttvb5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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