材料：公仔箱論壇2 Y! v9 v9 t: t+ e* L
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
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) V: M* f6 E& u! _( X, S- X5.39.217.77做法：
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1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e3 R# l$ C6 j
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2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。% |9 r& |- U; p s7 V
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2 `! h; L$ h8 P2 o9 Z q! k9 ~- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 $ X( v. G8 i7 ]% v! m
0 {% F9 F* l$ v) w, n; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C2 n7 ^- W! Y& _0 C" s- J4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。
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+ Z: }- q! B1 s! e8 h% |公仔箱論壇5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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