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9 o/ G5 h; d8 _8 v+ i; `5.39.217.77材料
* M4 V& w: y" X k3 G( {法國生蠔 6隻（留半殼）、牛油 20克、開心果仁 5克（烘焗切碎）、杏仁片 1茶匙（烘焗切碎）、粉紅胡椒 1茶匙（壓碎）
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! u, T3 J2 [ dtvb now,tvbnow,bttvb產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl，焗後亦能保持口感幼滑。8 `" i$ p; q1 c& k( {
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- L9 P9 s( Q8 V) T) t做法* G. [0 v% `/ z6 J
1.將粗鹽鋪上碟，再放上生蠔，將生蠔連碟放入烤盤。5.39.217.77% j4 L# Z! T3 ]4 i* G
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2.將牛油用中火煮至微焦，淋在（ 1）上，放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。5.39.217.771 E$ L8 @+ @2 t" h
+ u3 C6 d4 x7 i" P+ s) Q5.39.217.773.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐，用上火焗 2至 3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: M; r4 T- ?2 }+ F. {& d
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發表於 2009-10-26 06:35 AM
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