[食肆地點] Rain極速入住前水警基地　馬廐飲火龍酒

古蹟何價無謂再拗，看看耗資十億改裝的前水警基地，化身名店商場，還有古蹟精品酒店，連韓星 Rain今星期都率先入住瞓身試新！馬房酒吧餐廳更是hea飲攞景影相的絕佳點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D2 D0 E3 [+ Z% b( B3 p& b) c' a4 d$ \

新場影相位

5.39.217.77- J: E4 d+ d: K) E& n0 F! E
■兩層馬房改建成酒吧西餐廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d H- j$ ~0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E; p" T5 X+ I+ e/ X

公仔箱論壇3 i! T" X7 Z+ j0 Y+ @( H
■以舊式街市膠罩吊燈裝飾，很型格。

■地下露天位，日間曬太陽夜晚曬燈光。4 }7 g5 j2 Q3 g2 p$ \

公仔箱論壇' Z8 b" {' Z$ }2 P7 r
■ the parlour有室內及室外露台位，很中西殖民地 feel。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& |& Z/ O# z' P p* g, g- [
■古蹟酒店主樓很有歐洲風情，連阿 Rain都極速入住感受吓。5.39.217.77: N) | b( p0 h% s8 M9 K C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 d% d; k8 g

5.39.217.771 p% O7 H! z$ g1 o' o+ [& }
5.39.217.77, T5 c; ?7 J8 K# e+ b/ F
馬房飲酒影相絕佳. B5 G$ a# G, f: }. J
法定古蹟前水警基地，經過投資逾十億改頭換面、移石拔樹，終於變身成為名店商場 1881 Heritage及有型酒店 HullettHouse，當中保留不少維多利亞時期的建築特色，例如由馬房改建的 Stables Grill酒吧餐廳，沿用其125年歷史的厚實木門，為統一格調，更找來沉船上的實木改裝鑲嵌牆身，帶來樸實質感，從三十年代火車上找來的古董牛仔皮吊燈，二樓保留瓦屋頂，綴以塑膠紅燈罩，時空交錯得來頗具玩味，遠眺窗外可見古舊的燈塔，猶如時光倒流。環境極富情調，食物又如何？餐廳由法國總廚 PhilippeOricco主理， Oricco曾任職當地二星米芝蓮餐廳及香港文華東方酒店，現主理酒店四間西餐（另外兩間尚未開幕），包括 StablesGrill。特別推介同女友去飲杯雞尾酒（兼拚命攞景影相），要試一杯 Dragon'sBack，以伏特加、香檳及荔枝酒調製，還加了火龍果肉和士多啤梨果肉，果甜味濃。建議再配他們的特色拼盤，燒帶子、牛肉串等，佐酒最佳。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b4 y' [8 l+ _9 n& y" N% N) ]
Dragon's Back$88

用伏特加、香檳及荔枝酒調配，酒香中帶果甜，加有火龍果和士多啤梨果肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D7 a) a5 l7 W" d& s2 A; E
tvb now,tvbnow,bttvb+ z$ m) c' u3 q2 w* i
馳名特色拼盤$188/兩位

燒帶子鮮甜、牛肉串燒肉味濃、煙三文魚香滑、風乾火腿鹹香軟滑，還有蔬菜沙律和醃橄欖。

烤原條鱸魚$160; N; e+ F+ G# ^9 B+ W

公仔箱論壇3 @: U% @ K$ w# y* N, u2 P
選用法國原條幼鱸魚烤香，肉質鮮甜嫩滑，外層香脆。公仔箱論壇7 _. l$ ~# X( y, q4 \7 I
" X, L# C$ L/ s& j) {
牛尾清湯配鵝肝$140TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z Y# x& L2 G V

! C" R% h) K2 Y7 ~- M
牛尾燜得軟腍，肉味香濃，湯底清中帶油香，配軟滑鵝肝，口味豐腴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [8 n; X2 ~4 `) x+ e) G4 q4 A+ a8 Q/ Y

Stables Grill(尖沙嘴廣東道)
5.39.217.775 V" V) K8 o' ?& E3 X
裝潢 9條龍食材貴 1倍

酒店 Hullett House及其五間中西式食肆，均由飲食集團 Aqua主理，有晒信心保證。位於主樓的 the parlour同由總廚Oricco主理，專用矜貴的法國食材，鵝肝來自法國西南部 Landes，富油香，質地軟滑如布甸，還有成本比一般貨高一倍的法國Lozere羊仔肉，肉質鮮嫩，燒來肉汁充足。餐廳設計很富中國味，天花裝上人手雕鑿的9條龍，牆上畫了舊香港夕陽海景，酒吧用上亭台樓閣的設計，很西洋 feel的古色古香，與餐廳對面流線型的文化中心相映成趣。在走廊食 hightea，甚有舊殖民地生活色彩。這裏的甜品糕點賣相精緻，推介一試其朱古力忌廉撻，用上 66%濃度的法國vahlrona朱古力做，質地超幼滑，夾一層朱古力脆皮，伴酒味香醇帶麥芽氣味的威士忌雪糕，一試難忘。公仔箱論壇. c* A- i% A( Y5 E7 z

烤大西洋扇貝$1905.39.217.77% w- f: B& t0 l" n* M# }. Z7 S9 w

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 S$ T' x1 a8 W: }- [0 a
快速將帶子的底面煎香，肉汁鎖緊，中間質地軟滑，淋上南瓜、榛子、牛奶做的忌廉汁，份外香甜。公仔箱論壇- V3 e/ o4 ~6 W3 L0 s1 ?4 D

香燒羊扒$210TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g. b2 }0 H7 q5 m" `- V( D: A5 \

9 m% O( `$ [$ d! t9 @
選用法國南部 Lozere原隻羊仔，成本比一般高。肉質嫩滑，香而不羶。公仔箱論壇 C0 C# I7 z9 v% F. E
公仔箱論壇. Z$ ^7 s* O; X' ]
朱古力忌廉撻$90

以 66%法國 Vahlrona朱古力做，極香醇幼滑，伴威士忌雪糕，口味難忘。
5.39.217.776 {6 u7 b1 Y' u

the parlour(尖沙嘴廣東道)
5.39.217.77" e8 |& x/ I) C7 G2 {9 y; v

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] Rain極速入住前水警基地 馬廐飲火龍酒

[食肆地點] Rain極速入住前水警基地　馬廐飲火龍酒