[中式食譜] 西洋菜陳腎豬骨湯

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材料5.39.217.77/ k# U: M' h: r4 R+ ^+ Z
西洋菜 400克、豬骨 400克、陳腎 4個、蜜棗 2粒、南北杏適量、清水 3公升、鹽適量公仔箱論壇- y/ ]/ m( U4 l- s; F

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做法8 z: A/ H+ }) S, F
1.將豬骨洗淨，然後汆水。
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" @: x  l# K9 I& ^+ n' T公仔箱論壇2.陳腎用水浸軟，洗淨切片。
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3.西洋菜洗淨，放入鹽水中浸半小時。5.39.217.776 Q4 ?5 S! {" n* p- L4 I

4 C& T& V# W2 G6 f" J6 z4.燒滾水，放入豬骨、陳腎、蜜棗及南北杏煲滾，然後轉慢火煲 1小時。: I: A! r( e* p: j& v3 n) N5 \/ k
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5.最後下西洋菜再煲 2小時，下鹽調味即可。
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