[中式食譜] 西洋菜陳腎豬骨湯

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材料公仔箱論壇* o5 k$ |# I" G0 O# s1 t
西洋菜 400克、豬骨 400克、陳腎 4個、蜜棗 2粒、南北杏適量、清水 3公升、鹽適量
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做法) u0 v' ^  H: x. c1 X  W
1.將豬骨洗淨，然後汆水。5.39.217.77# A; ~0 F9 R+ g7 J% q0 K$ v- X4 o

. Y8 g4 k' r  e; i: t2.陳腎用水浸軟，洗淨切片。8 m0 b* k8 `! l/ v

$ C; E8 c7 d  ^; m( Vtvb now,tvbnow,bttvb3.西洋菜洗淨，放入鹽水中浸半小時。+ I6 i& s6 a) ]) D- L6 O
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4.燒滾水，放入豬骨、陳腎、蜜棗及南北杏煲滾，然後轉慢火煲 1小時。6 s- M; q, m! C. L1 p# h; }: P

. U& Y. o* z% p# }6 m* d) p$ Z5.最後下西洋菜再煲 2小時，下鹽調味即可。- w- {8 ^9 `9 G$ m& a

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