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材料
+ ^3 }5 p9 g0 c+ V, i" S* Etvb now,tvbnow,bttvb西洋菜 400克、豬骨 400克、陳腎 4個、蜜棗 2粒、南北杏適量、清水 3公升、鹽適量5.39.217.77 I1 I; P1 @4 D# P4 ?2 b5 S* t
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* U% P* l' p3 T6 d+ ~" ]
1.將豬骨洗淨，然後汆水。
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2.陳腎用水浸軟，洗淨切片。
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' c' X0 |- F5 w9 I$ h2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.西洋菜洗淨，放入鹽水中浸半小時。
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4.燒滾水，放入豬骨、陳腎、蜜棗及南北杏煲滾，然後轉慢火煲 1小時。5 T; L! A5 x9 n4 h
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5.最後下西洋菜再煲 2小時，下鹽調味即可。' Z* Q$ v# ?4 [$ K; T
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發表於 2009-10-24 06:55 AM
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