 公仔箱論壇# m4 t9 J8 Y! B$ R; Y" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b' g- q3 D( E) m3 {
材料
* c4 |; @* ]+ z' @ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦頭和殼 300克、橄欖油 30毫升、洋葱粒/甘笋粒/西芹粒各 40克、蒜頭 1粒（剁茸）、赤米蝦 50克、香葉 2片、番茄膏 15克、拔蘭地酒 30毫升、麪粉 60克、魚湯 1公升、忌廉 250毫升、龍蝦肉/茴香頭粒各 250克/ L( o/ e1 Y- _- E, r& H5 C5 _
. i2 y, i! S% M+ w4 B: A, dtvb now,tvbnow,bttvb& q7 w- |6 _) k# h1 B% v% b6 ?
 tvb now,tvbnow,bttvb5 j# ?7 B8 V8 @1 q, Y3 ]* d
5 _; S. z# V+ V; p6 M5.39.217.77做法
+ W5 f: n h4 x" ^1 |2 ]+ {tvb now,tvbnow,bttvb1.將橄欖油加入煲，下龍蝦頭和殼用大火煎香，加香葉、甘笋粒、西芹粒及洋葱粒炒勻，再加赤米蝦及蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f, L! U" P0 H, A4 q0 B
1 H* I5 c+ k; V8 h, V& m2.當蔬菜煮至變軟、龍蝦殼全轉為紅色時，即轉細火，加番茄膏、拔蘭地酒、麪粉及魚湯，轉大火煮滾，然後轉細火煮約2小時後，隔渣，再加忌廉煮至湯濃又滑。
* i3 Z! N% Q& ^/ Y5.39.217.777 H& D! j% n5 B4 A; s
3.最後加上龍蝦肉和茴香頭粒，煮至再滾起即成。 5.39.217.77# D# v& @% ?& N! T
|
發表於 2009-10-21 06:40 AM
| 