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材料tvb now,tvbnow,bttvb, h! C* I; S1 F5 W& `
碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量
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炒糯米碎材料
; I8 ]( w9 U' z7 _tvb now,tvbnow,bttvb生糯米 1杯、南薑 2片
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做法
) F5 l' t, T- H" x( Ftvb now,tvbnow,bttvb1.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。
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9 ~) Y5 p# z, C5 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮
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4 L6 g+ V) o2 k- {1 w6 {' ]: D& j5.39.217.773分鐘後熄火。5.39.217.771 [6 B% e8 _0 n( Z6 b0 a, Q% m
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4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。
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發表於 2009-10-20 05:39 AM
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