[西式食譜] 黑椒牛仔骨

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牛仔骨 450克、乾葱 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k. x4 A2 p# ]6 y9 E( N
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醃料
: h2 I5 x& g; V) k! ~1 ^$ |" h薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& U$ o; h1 a% h# q7 }
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汁料
+ o; X  W  O% {. z5 ptvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R% L/ p8 n6 |
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1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。1 |5 d2 W# E1 O" q

" B3 H% Q/ P& P: [% Z公仔箱論壇2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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. k* l+ j% Q- y9 \, w7 s3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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, ^% }9 O/ P' |5 T6 j牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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