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% m d k" J* e0 M材料. ]% q' o/ z: B' p9 y4 r. }9 a* a
牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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7 U- X' W) B5 u4 W; M; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
2 c9 s& E- }( u+ s9 n0 d. g薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許+ n; n) Z x( ?! p z1 P d
5.39.217.770 J- |; Y. S! d' u, F ~
汁料
# _. U' P, m& s/ L$ K% L: _/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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0 o4 _: ^( C3 i. [+ }公仔箱論壇做法5.39.217.777 {7 l* g, z* b/ C
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
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6 C9 W( O/ n) d8 L! i) E% `) _3 u- N4 _tvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。0 L5 n. c4 M+ t$ q
$ B2 r6 Q; ]2 ^. t6 A* R3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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0 h2 i1 p, [& E' U& `公仔箱論壇牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 6 g$ K4 |' Y/ C# X. ^) w
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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