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材料tvb now,tvbnow,bttvb. b+ ~& o' M. z: H1 A2 P, q
牛仔骨 450克、乾葱 2粒6 f3 l! z5 {% w6 P; @% ]
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醃料公仔箱論壇1 i; I2 g3 X. h* \& y7 F3 R
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }: w* R1 h; W! V
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _% _- H% T5 {7 k! B& ?1 i
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做法
& w0 @; G% O: w3 S' `# w' e' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" w \' R! B+ w
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2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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5 s. L0 ?5 N$ M! I' X牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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