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材料tvb now,tvbnow,bttvb G+ v9 D- q: p3 m
牛仔骨 450克、乾葱 2粒
2 v% E. Y8 a9 I+ v+ \9 k2 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ d. l& _/ r5 M, S3 n; y9 T8 T; ~
醃料$ b( F% J& I' b3 i6 L
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.771 m B( A6 l3 {, a0 T# O
$ \7 R$ z) @6 R1 H% \; Otvb now,tvbnow,bttvb汁料
- E4 J9 i0 d% B! ftvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
: M2 @/ U0 W* F0 f' q" w7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _/ P. @/ f5 i) X" }; Q7 Q& y b4 c
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做法
9 P' Q4 r2 h }4 c+ w; q6 S+ S8 M; Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \# ]+ y/ c2 M! H7 U; y9 b
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2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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( F Y f1 R7 t- t$ D- P7 {$ u, ~, F7 E1 t牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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