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材料tvb now,tvbnow,bttvb; i2 B( y+ f2 t; t' P6 a8 D5 N
牛仔骨 450克、乾葱 2粒4 v" t/ K+ w! @$ E) M' `: w
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. a1 b# q) ^, y& L. s
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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, ?- Z& T2 q: w) O公仔箱論壇汁料% n8 q& B9 D9 d' b: N9 M: A) M
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x- O& A- ?7 X. n1 \% {) i+ y5 L
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0 r3 ~3 a/ M( I0 o2 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c3 _2 ^6 m- ^! L5 |$ n
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V3 c7 V) g* G+ g
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。公仔箱論壇3 p. f' u! G5 I$ n
5 W' O' z4 C$ J" s, ?2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb' r8 H# `$ m. D9 |
: z3 @- ^: }% u3 H2 mtvb now,tvbnow,bttvb3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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* W' Y& p X3 T; G& s4 @7 K牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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