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) g, ^8 t( x& L. I) M( N3 `% ^5.39.217.77材料5.39.217.77/ x! A5 h* F9 e% X
碎牛肉 1磅、洋葱 1個（切薄圈）、蘑菇片 2杯、鹽 1/2茶匙、黑醋 2茶匙、辣椒粉 1 1/2湯匙、百里香 1/2茶匙、紅辣椒碎 1/4茶匙、黑胡椒粉 1/4茶匙、鬆餅 2個8 h6 U, P+ y2 o0 s3 J! a8 I8 }
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1.開中火燒熱鑊下油，加洋葱炒至金黃，加蘑菇片及少許鹽煮 3至5分鐘，記得經常要攪拌，然後加黑醋拌勻，盛起攤凉。公仔箱論壇9 `! W8 B# v0 z7 w) P
0 j: T( d& q* o2 r' Q6 N$ g2.將辣椒粉、紅辣椒碎、黑胡椒粉、鹽及百里香拌勻。: Y9 W/ x- S# C" ?$ u
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3.將碎牛肉用手搓成直徑2吋、厚半吋的圓餅，然後蘸上（ 2），放入雪櫃雪 30分鐘待入味。4 A, V- Z# N/ O( D2 a1 R
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4.開中火落少許油，將（ 3）兩面煎熟，每面約4分鐘。5.將煎好的漢堡扒放在已切開的鬆餅，再放上適量（ 1），旁邊放上另一半鬆餅即成。
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發表於 2009-10-20 05:36 AM
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