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材料
& [! d/ {% h* b' u! C% `tvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉 1磅、洋葱 1個（切薄圈）、蘑菇片 2杯、鹽 1/2茶匙、黑醋 2茶匙、辣椒粉 1 1/2湯匙、百里香 1/2茶匙、紅辣椒碎 1/4茶匙、黑胡椒粉 1/4茶匙、鬆餅 2個tvb now,tvbnow,bttvb L( P3 V" U5 e: L' j
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3 b+ f4 I+ r q# k \/ j公仔箱論壇做法
" x0 C6 ]: z5 L- O1.開中火燒熱鑊下油，加洋葱炒至金黃，加蘑菇片及少許鹽煮 3至5分鐘，記得經常要攪拌，然後加黑醋拌勻，盛起攤凉。6 o' ^( [" ]4 \& ~* t( t7 ]0 \
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2.將辣椒粉、紅辣椒碎、黑胡椒粉、鹽及百里香拌勻。
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( z. u4 I* U0 ]0 R! U3.將碎牛肉用手搓成直徑2吋、厚半吋的圓餅，然後蘸上（ 2），放入雪櫃雪 30分鐘待入味。
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4.開中火落少許油，將（ 3）兩面煎熟，每面約4分鐘。5.將煎好的漢堡扒放在已切開的鬆餅，再放上適量（ 1），旁邊放上另一半鬆餅即成。
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發表於 2009-10-20 05:36 AM
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