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碎牛肉 1磅、洋葱 1個（切薄圈）、蘑菇片 2杯、鹽 1/2茶匙、黑醋 2茶匙、辣椒粉 1 1/2湯匙、百里香 1/2茶匙、紅辣椒碎 1/4茶匙、黑胡椒粉 1/4茶匙、鬆餅 2個公仔箱論壇& Y* {6 Z! H0 K+ A- Q
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) Y; G: h9 Z1 d1 P' P7 L! c& z1 M, G做法
- }- E( y% D" itvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下油，加洋葱炒至金黃，加蘑菇片及少許鹽煮 3至5分鐘，記得經常要攪拌，然後加黑醋拌勻，盛起攤凉。& G8 X1 F2 L# Q3 C4 G: c* F/ z
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2.將辣椒粉、紅辣椒碎、黑胡椒粉、鹽及百里香拌勻。
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3.將碎牛肉用手搓成直徑2吋、厚半吋的圓餅，然後蘸上（ 2），放入雪櫃雪 30分鐘待入味。7 N0 z5 W, y3 Z/ T8 y
( w; y9 v5 P( y* U+ C) E. Y8 N4.開中火落少許油，將（ 3）兩面煎熟，每面約4分鐘。5.將煎好的漢堡扒放在已切開的鬆餅，再放上適量（ 1），旁邊放上另一半鬆餅即成。tvb now,tvbnow,bttvb, E2 U. @5 _- z' @8 J4 `3 `. D- G
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發表於 2009-10-20 05:36 AM
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