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Lime and Ginger Cream Brulee5.39.217.77/ ?! n f* h; r& M
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/ I9 T- ^0 _1 M; P- _4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5 S4 c8 U) ~$ e3 i* |3 C* M9 o
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R* ]! p+ l9 t6 e! R6 c1 V- n
' N9 V! W, u% f" C. Q$ R- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y( h3 e: _0 C3 }+ Utvb now,tvbnow,bttvb做法
& B1 _5 F4 \. L" [/ [' Y0 @6 S1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。
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2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。5 b N' \ a) d/ j) Y7 W
+ L7 O+ l- Z$ q: ^5 j- d5 o5 b5.39.217.773.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb; v. d. d% Q, P, X
5 F) f3 t. D: Atvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。 Y2 V7 |7 i( Y1 j0 a
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5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。
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- f, u/ ?6 {" Y$ Z用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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