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1 a# z( U! ^2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v2 Z O: i% G" T% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77 j' _; z& F$ n$ l8 t
免治雞肉 200克、免治豬肉 200克、鴨腿肉 400克、橙皮碎（半個橙）、鵝油 1湯匙、味醂 1茶匙、豉油 1茶匙、鼠尾草 2茶匙、百里香 1茶匙、迷迭香 1茶匙、薑茸 1茶匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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8 ]' D) r! O, v( x$ v做法5.39.217.775 m# D# g. i7 B, q& \( ~) I+ e
1.將所有材料放入大碗拌勻，再用手搓勻，要搓至完全混合及起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 d* _3 t. @2 X7 v7 v5 c2 b p
6 l9 p: Z& S1 G5 o公仔箱論壇2.將適量的（ 1）放保鮮紙上，捲成約2吋直徑的圓柱狀，將保鮮紙兩端扭實定型，然後再包錫紙。tvb now,tvbnow,bttvb! I2 ~$ @. m0 T* z
* H5 ]$ Z& m7 `. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，放入（ 2）以中火隔水蒸30分鐘，間中打開鑊蓋讓蒸氣溜出，令煲內溫度不會過熱，這樣可保持肉質嫩滑。
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4 ^; R8 X" g( ?5 O5 K4.待肉卷蒸熟，取出放凉後，放雪櫃雪過夜，吃時切件上碟。
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! f0 u. h: N9 p- p2 S$ N因買不到鵝油，我用生油代替，但不知為何很難打至起膠，於是我又加入少許粟粉希望可以多點黏性，結果出來很粗糙不太像樣，可能是保鮮紙包得不夠實吧﹗公仔箱論壇8 V& v" V' @) [; ?; k' u
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發表於 2009-10-17 06:14 AM
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