 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E# d( b: ?. C% q2 k+ p, I
Duck Terrine
+ _. X& @, e+ h7 q9 U2 Ltvb now,tvbnow,bttvb; y0 |1 t0 P/ {+ a$ q/ k4 V6 d
 9 f& p! `% O" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p5 t* X/ ~4 l# p& R' ^
材料
: w6 z5 h% ~; m- j" q1 \tvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉 200克、免治豬肉 200克、鴨腿肉 400克、橙皮碎（半個橙）、鵝油 1湯匙、味醂 1茶匙、豉油 1茶匙、鼠尾草 2茶匙、百里香 1茶匙、迷迭香 1茶匙、薑茸 1茶匙、鹽/黑胡椒碎各少許5.39.217.77% ~) d" |& d, o+ d+ M ?2 f
$ `- R6 m! T, m3 b
5.39.217.77% \+ Z# ?1 _- L' ?; n+ w! w3 ~
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 z. Q0 v* g6 J" k: W4 n; ]
1.將所有材料放入大碗拌勻，再用手搓勻，要搓至完全混合及起膠。
' F" z, c- I3 q5 A( H公仔箱論壇
% @- g# {2 s5 o; W1 R: G/ L2.將適量的（ 1）放保鮮紙上，捲成約2吋直徑的圓柱狀，將保鮮紙兩端扭實定型，然後再包錫紙。
a% h( t1 u+ A+ o9 u# i0 W" ?
^ Q7 h( s" }# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，放入（ 2）以中火隔水蒸30分鐘，間中打開鑊蓋讓蒸氣溜出，令煲內溫度不會過熱，這樣可保持肉質嫩滑。
o% O# h6 Y" n- I2 k, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U2 V, \( k8 I2 ~2 I, W, k0 { X
4.待肉卷蒸熟，取出放凉後，放雪櫃雪過夜，吃時切件上碟。% O, r. o) a. w0 o; z) ^3 o/ i
5.39.217.77+ s+ Q& W9 v: H* e" K1 M* m
5.39.217.778 M1 i8 M( L0 a
5 ?9 q: R8 }/ v2 }* o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# i0 g8 c1 C' F# e& d/ p
 1 _' _+ z7 p. ]$ {! b0 y; r8 R
5.39.217.77/ l; [9 C& B6 [+ J
 b; W( S3 \8 R* O) m4 ?) ^
' f/ w6 r1 p( _/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ H; _: F. F0 | Y) h) ]% F7 ^5 x
因買不到鵝油，我用生油代替，但不知為何很難打至起膠，於是我又加入少許粟粉希望可以多點黏性，結果出來很粗糙不太像樣，可能是保鮮紙包得不夠實吧﹗公仔箱論壇' e/ Y9 G3 z- N) r) |1 O$ @
|
發表於 2009-10-17 06:14 AM
| 