' A3 ]( \. ~1 ]5 |tvb now,tvbnow,bttvbLinguine with a Ragout of Oriental Mushrooms
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N; ` a' y e/ r: T; y5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb: e, n8 C, ^: Q* J8 {# H
, U, F p6 t1 J0 g6 E材料
0 X0 ^ G, E( z7 S扁意粉 50克、本菇 30克（切片）、香菇 4隻（切片）、秀珍菇 12隻（切片）、蒜頭 1粒（切幼粒）、橄欖油 2湯匙、清酒 1湯匙、味醂2茶匙、豉油 1/2湯匙、雞湯 80毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、荷蘭芹碎 1湯匙、去皮番茄幼粒 2湯匙、辣椒粉少許、黑芝麻1茶匙、蝦夷葱適量（切 2厘米段）tvb now,tvbnow,bttvb% p2 ~* @; f- \) Z0 k. f
+ v1 _6 Y7 B1 T. j+ B# V9 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U1 a- E h/ Y# s
做法公仔箱論壇: L' i1 ]9 I) M5 B
1.煲滾水，下鹽，放入扁意粉煮至八成熟，撈起過冷河備用。
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4 H& T8 x/ u3 ]' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下橄欖油爆香蒜粒，加本菇、香菇和秀珍菇略炒，下清酒、味醂、豉油和雞湯煮勻。; F ?5 G% L7 y h* f7 Y1 h
' H4 J" Y4 u8 [% Y0 W3 wtvb now,tvbnow,bttvb3.待滾起後將扁意粉回鑊，下荷蘭芹碎兜勻。4.加入鹽和黑胡椒碎調味，再下去皮番茄粒、辣椒粉、黑芝麻及蝦夷葱快炒上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G. E% N5 c3 J9 @- n. N/ R0 V4 [
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街市買不到蝦夷葱和荷蘭芹，我用中國葱和唐芹代替，效果也不俗。: [9 U7 k+ ^$ m) R
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發表於 2009-10-17 06:13 AM
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