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Linguine with a Ragout of Oriental Mushrooms
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2 T5 z: x) o8 V材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! S- m. F1 G. @2 w
扁意粉 50克、本菇 30克（切片）、香菇 4隻（切片）、秀珍菇 12隻（切片）、蒜頭 1粒（切幼粒）、橄欖油 2湯匙、清酒 1湯匙、味醂2茶匙、豉油 1/2湯匙、雞湯 80毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、荷蘭芹碎 1湯匙、去皮番茄幼粒 2湯匙、辣椒粉少許、黑芝麻1茶匙、蝦夷葱適量（切 2厘米段）9 @+ G; s. \+ { E1 Z! _
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- `8 `6 ^4 d- ?% j/ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
: a2 ~7 V4 @& y/ O I/ Q1.煲滾水，下鹽，放入扁意粉煮至八成熟，撈起過冷河備用。5.39.217.77) q) b* y& V2 V( F# i1 \9 E
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2.燒熱鑊下橄欖油爆香蒜粒，加本菇、香菇和秀珍菇略炒，下清酒、味醂、豉油和雞湯煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U1 U( K" C2 a2 h
3 l; Q9 `" g( b; Q* L% z$ C3.待滾起後將扁意粉回鑊，下荷蘭芹碎兜勻。4.加入鹽和黑胡椒碎調味，再下去皮番茄粒、辣椒粉、黑芝麻及蝦夷葱快炒上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~- O" {( O. O( M7 @4 B: A
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街市買不到蝦夷葱和荷蘭芹，我用中國葱和唐芹代替，效果也不俗。
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發表於 2009-10-17 06:13 AM
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