' q* y! t: _: W, x7 M( P+ fCold Soup of Cauliflower with CaviarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z* f7 `9 }3 ?+ ^1 t. k
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4 j4 _8 X4 S9 m' R6 R7 q$ N5.39.217.77材料
- `* p. t# D9 I2 l" @2 `白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙
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做法, m7 N3 a- B7 b" m
1.將白椰菜花洗淨切細件。tvb now,tvbnow,bttvb f5 F* P' R& a7 ^: b+ J P
7 k, R/ |& ^! Q& S t1 B; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。5.39.217.77% X( B: N- P- J& ?3 S* ~, c
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3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。
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4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。
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( T) I" v/ L" a' w; o: K. N, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。5.39.217.77! { E4 G$ n4 e# M, v
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發表於 2009-10-17 06:12 AM
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