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' o* K) T4 ~" P/ ~! L" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙5.39.217.77# b; B% Y, {# w0 n: d1 B N
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做法公仔箱論壇4 N# f6 j+ e9 J9 ?0 \- e C: Z
1.將白椰菜花洗淨切細件。5.39.217.77 L3 r1 s0 A: e7 Z8 {% q) t5 d; H
* H: S: \. h7 n7 w4 g公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。
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" `4 z9 O: ]" F) w公仔箱論壇3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。+ ?: S7 ^& M7 }2 q( f8 G M) e2 r
$ y2 a. g4 d3 P- R2 x, Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。公仔箱論壇* U/ i. O! g) I! @6 W9 e# F: R+ J
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( s8 u4 y0 g( K& o. t5.39.217.77這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。
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發表於 2009-10-17 06:12 AM
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