[中式食譜] 辣泡田雞

nt1972

       
; R1 `% e) u% H0 d% \  H; Y3 \( U! a5 p
材料
; N' Z5 f5 |9 C! q5 o田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k! X- H# I3 S1 ?) J
公仔箱論壇! Z$ K3 f1 u! ]  }, g( I
調味料
3 Q0 h+ d! ~# J4 N1 p6 t% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量
0 S' e3 [, w; K& V) H* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W2 x4 e9 p7 h1 G4 R; v& ?6 W
; U% j4 f6 @- \. Z% X# d做法* S6 m6 }* H  o3 }' Q7 p8 ~
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
  ?4 E) T5 I& w  e2 [公仔箱論壇2 O3 g# ^* ]. A  w3 f' Q. U
2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。! A2 `; S% U" Y3 M- T! V/ n& b
tvb now,tvbnow,bttvb. z' X2 z' [" _9 z
3.加西芹，生粉水略炒即成。
. ~6 Q& K8 e! m" L9 V公仔箱論壇
; F4 V; q4 y4 C. r: vtvb now,tvbnow,bttvb
* p4 A) C0 N9 }$ s/ \" p        5.39.217.774 w2 y* o  ^1 D, M3 c% L
tvb now,tvbnow,bttvb5 z- g" `( r; [* h2 p) D
5.39.217.772 s& q. x4 ]( m; c3 ~$ |/ M

* y9 J; x. I7 [6 n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% |- A0 g  {# q
貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ t! `- Z0 q6 R+ C- I
炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。