[中式食譜] 辣泡田雞

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材料
4 q( z$ Z0 r* a( r4 i" t7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）公仔箱論壇" z7 ~. s+ U# B, O3 }& A
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調味料
6 |6 A# {% j* Q7 X7 [& ^鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量- G3 D, D, V6 U/ e9 n: W
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z/ k- _- L, F# |
做法
* n6 p3 S2 Y6 E/ A' g& k. ntvb now,tvbnow,bttvb1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。) f, x  J) s5 `$ c4 \

& v- f1 S# S$ B& _tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。公仔箱論壇' f) k* A$ J, t' K2 u

1 b4 A  @7 u2 E6 {% T9 W9 e' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加西芹，生粉水略炒即成。
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貼士
  g2 ?! i8 O- P6 @8 e& ?2 Dtvb now,tvbnow,bttvb炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。