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, B* Z- N' H' t, e' n5 Z( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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, w: D6 I6 }* e. R公仔箱論壇鹽適/四川豆椒/紹酒各適量公仔箱論壇5 V; K/ s% U: j$ H* R4 P* P' J
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做法
. H- C' x- z" f9 O1.薯粉預早一晚浸水備用。
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2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。公仔箱論壇, X! `1 k. j6 u$ s" C$ y
1 R# J, I' n% A3 `公仔箱論壇3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。公仔箱論壇* `4 R+ e4 l$ |1 {
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。5.39.217.77' c8 E- ` ]( U1 X6 o5 E9 f M
4 z8 g" \8 t* a" V公仔箱論壇5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。
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6.將辣油全部倒上面即成。公仔箱論壇, @( ]/ _) _' z! b
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用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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