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[中式食譜] 沸騰水煮魚

       
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" |. m9 W7 N5 z. h# `0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷柳 500克、蒜頭 3粒(剁碎)、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙(切碎)、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升,蛋白 1隻公仔箱論壇" t3 t. y3 ?6 x5 e
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. L; a! _& G1 X0 `
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量tvb now,tvbnow,bttvb# \! J2 R/ u$ i. n0 ?' R% W

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?+ d+ H" c+ f! V; l2 _3 g, W
1.薯粉預早一晚浸水備用。
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2.龍脷柳切片,加入鹽、紹酒、蛋白調味。/ U9 k. h: ~( J
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3.加6湯匙油,大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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4.落清水,煮至滾起,放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。
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5 i) X% H0 E  z3 k+ l5 `5 ~0 a( ztvb now,tvbnow,bttvb5.再放魚片落鑊,煮約1分鐘撈起上碗。
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6.將辣油全部倒上面即成。! C" v" A1 [2 S4 f6 {! b" W
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5 j6 M% C& k) Z7 W. Z# x. V2 M# S1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77* ~( n+ x7 m* I/ n' }8 s" K
用龍脷柳較為方便,但如果想更加鮮味,可以用原條鯇魚或桂花魚。5.39.217.779 W$ S' C4 W* X, z" Y8 T
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