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材料
' }" O; Y; i/ r0 T8 m小黃花魚 600克、大頭菜 1片（切幼絲）、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量
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做法
1 y% f7 ?3 H. ~& N5 k1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。tvb now,tvbnow,bttvb: w* F: h( k8 u v/ r# e
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2.燒熱鑊落 1湯匙油，下薑絲及小黃花魚，轉中火將魚兩邊煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb( R1 F* l F) i5 o) ?/ l; }
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3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身，用大火煮滾後下鹽，轉中火煮 3至 5分鐘即成。
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發表於 2009-10-14 06:29 AM
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