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6 N2 N# v2 @+ y材料
- D' u7 O- V1 V4 `* N$ I. Gtvb now,tvbnow,bttvb肉蟹 1隻（約 200克）、雞蛋 3隻、免治豬肉 120克、清水 250毫升、油 2茶匙 ! v5 i/ e5 {$ P
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調味料
1 x, x" n9 [0 Q+ F* j" Q" }; `鹽 1/2茶匙、生抽 2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉適量、麻油 1/2茶匙8 L8 z: U. G$ N% o; A7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P0 _3 t5 e- @! u1 }7 a
$ y9 U; v/ M9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; _& \+ |6 J& e/ Y& C
1.將肉蟹揭開蓋、斬件、用水洗淨。5.39.217.777 s9 e7 m; M; V7 x9 v9 u3 J
( |- A7 T: p" n公仔箱論壇2.免治豬肉加生抽、生粉、麻油及胡椒粉拌勻。0 B+ h0 u( e9 s
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3.將雞蛋、水、油及鹽拂勻，下肉碎再攪一次。4.在瓦缽內塗上少許生油，倒入（3），沿缽邊放上蟹件，蟹蓋放中間，放入鑊用中火隔水蒸 15分鐘即可。5.39.217.77, d2 {+ y3 S$ e3 X' J: D/ B1 F( F
5 p( f) C h, k' u; {- ^公仔箱論壇蟹公及蟹乸有不同食法，蟹公較大及多肉，適合炒，而蟹乸多油及膏，適合蒸或做蟹缽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w0 o3 j& i* l" T% ]
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發表於 2009-10-14 06:28 AM
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