這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
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& Y4 H0 A9 u) Vtvb now,tvbnow,bttvb工業區星味沙嗲公仔箱論壇2 i# a( P9 ]- p; i$ W5 F K3 h
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。5.39.217.779 A2 t g. M% q
) A3 }5 K% Y6 Y公仔箱論壇12吋蔗蝦
, ~0 ^1 I B8 a" _3 Y: @2 Y公仔箱論壇沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb |2 x5 d5 ~1 D |9 [
3 Y- h. K3 i* C! _9 ?4 _% M越式燒 12吋蔗蝦$38
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1 M' @( e5 x6 Y! V6 h7 i2 f' O1 s5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
$ K! [2 h+ g# P5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g, u3 G$ t4 X馬來鮮蝦叻沙$42 5 }- Z1 K* j. @4 c
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 公仔箱論壇- ` K% [$ S/ ]- B
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招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
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9 ]! H) q4 a, D: c/ q淡水大頭蝦米紙卷$58 公仔箱論壇8 I; y- q0 W3 M6 n! o& s* D
4 k) A( \4 b' Q3 ^! t, Y; Y5.39.217.77米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g4 e7 o3 q6 |/ J# Z% _# o
( C$ Y; a5 V: b$ b% @+ ^" K& T7 j- ^5.39.217.77炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 ; L, l3 c* W& ~+ N
' L- p, v2 t0 S; x8 H公仔箱論壇用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 7 ` ]9 R" }5 x8 H( B9 w8 u# Q$ b
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& `- X/ Y8 q1 }4 ^tvb now,tvbnow,bttvb沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)5 j- o/ l& a" K, O
8 W! R3 R7 b$ ]# [+ _tvb now,tvbnow,bttvb少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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深海海鰻月冠揚$68 公仔箱論壇/ g8 K0 x+ Q+ _& l* T. k( M9 n
$ f/ Q! P+ @1 y8 e4 \7 ]( t! U9 N以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 \# H+ g$ s2 ~% }+ P0 W3 n
1 k5 `; r+ f/ H" V- ^( [1 S5.39.217.77正宗手剁拖羅飯$180
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; K% q: @$ I' w P) ^ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
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) V! p; r6 R4 h1 U0 Xtvb now,tvbnow,bttvb日本薩芋太刀束揚$58 tvb now,tvbnow,bttvb# q. g/ w" r$ h' Z; B2 h }( A. C# H
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太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
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% _0 m9 i3 A' r( D! E. i公仔箱論壇鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
. l* m' o" o/ {' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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