這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 z* L4 g6 f: c4 Y2 e
3 F; x6 N2 a1 I5 v# z6 H4 Y公仔箱論壇工業區星味沙嗲公仔箱論壇. d6 q5 O4 q/ k; Y% _. g
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。公仔箱論壇, n! d" L2 T* V G
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12吋蔗蝦公仔箱論壇: J$ j) }# r6 G. E I# \
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。 u2 O! v9 f* c4 D5 Y
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越式燒 12吋蔗蝦$38 公仔箱論壇4 f% H+ X: D$ w) _+ U. s
, V) U e1 h1 I5 ?* J# ]8 x% _5.39.217.77以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。5.39.217.77. {( l) d; B& B4 {1 ~
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馬來鮮蝦叻沙$42
: p- P" V' J1 J+ p1 {6 L5 |( K4 ?+ z7 d5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }0 u5 ^4 c J' N. \
以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
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+ G8 [9 v3 q( A# y: p公仔箱論壇招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 " M8 O: K3 n% i* f Q' Q# M& i
) V& A$ D2 X# D8 h7 N5 @1 v2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 公仔箱論壇, Y6 M0 G B$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; I, D1 S; a
淡水大頭蝦米紙卷$58 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a% _) M3 U; v2 j7 o% ?
: t# C- s4 [/ C# G! n* c% ]$ H2 G6 w米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。# {" |* \, \; @7 v0 u: e* g& J
# q7 @" M* O6 J/ T8 n) h3 g6 Otvb now,tvbnow,bttvb炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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8 c( y: m) L3 L/ {+ @& _; D! x7 {用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
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2 w8 D* B1 v% l2 D; u2 W沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)公仔箱論壇5 c, ?) |5 w$ ]0 c M: ?6 S
^" b, a* q1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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深海海鰻月冠揚$68 公仔箱論壇+ {- g2 h9 m+ l& |* N0 r
6 P/ A4 `3 k* G4 I1 o, A. Z; g% d3 z以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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正宗手剁拖羅飯$180- v+ ]5 ` w" I0 N
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb8 u- k" v J, H
. k$ e; ?. S% h% H, `日本薩芋太刀束揚$58 # w+ O- H8 J5 V* K2 ~% ?- n
/ a. O; k- |0 _- F$ q7 _( ~. j$ I; i太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb8 X1 R' ^- j) X- \
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3 z6 B( u# l8 |" ~" V. ?& T鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)公仔箱論壇. X0 T$ z3 @2 h/ s$ I5 u
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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