這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
0 W) D& Q! \! ~* S! X& K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {9 I& ?1 M. |# o( i J5 A+ |8 I
工業區星味沙嗲
, J; K4 c3 ~4 Z以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
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8 h* b9 M; ~( k4 ]8 V- I% d! y$ }公仔箱論壇12吋蔗蝦tvb now,tvbnow,bttvb( ~, N4 t$ `4 k# g* b( O9 j8 m ^
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。公仔箱論壇) f* _( [4 g" A! k, Q3 M
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越式燒 12吋蔗蝦$38
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以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。$ }( H' Z5 s6 O/ U
4 M. g* R1 B. Y馬來鮮蝦叻沙$42 6 w" _4 m1 w! {5 W# z
% I. E9 @- }' D) X D" T8 l' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
- g4 r( T: e! j1 ?1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I7 n5 C N7 x1 P+ ^, B5 A
招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
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/ z& o- ]# `; T+ v6 x1 r* q半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 4 B5 r3 p6 Q% x' Y
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淡水大頭蝦米紙卷$58 tvb now,tvbnow,bttvb6 C& t& T0 ~ W, o
# J9 }5 d; C6 Q+ b5.39.217.77米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。0 o7 D9 A5 V K5 f: V$ p" `
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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9 K* G$ Y' _$ A& n! C; }) V% W* ~用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 tvb now,tvbnow,bttvb0 k* _! P" {, a
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)1 `7 \* |. D+ U, X$ ^
0 c L! ~. h6 ]; V少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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@5 h! h+ a- i' S! Q3 Y5.39.217.77深海海鰻月冠揚$68 tvb now,tvbnow,bttvb' X- m3 j8 S7 m {7 M
1 S4 H% M$ l$ A, p X公仔箱論壇以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 7 u/ H* R4 p6 u$ L
0 ]& H2 `' x1 K' n( N$ E5.39.217.77正宗手剁拖羅飯$180& z- ]1 |, i; j+ O7 Y4 A1 {- F2 s
/ {4 u+ ^7 S1 E% _5 N4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
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日本薩芋太刀束揚$58 H y+ j% o$ L/ B l
+ O" i7 X2 o8 m$ U) a$ V! } W公仔箱論壇太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)5.39.217.77 G+ {- T! F h, b& U, a
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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