這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B% W6 I3 } l$ I
7 h- N" c; v- V& a5 d8 Z5.39.217.77工業區星味沙嗲$ `( Q2 e$ m. }- X1 V
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。tvb now,tvbnow,bttvb! C- m+ z4 l5 J: G8 [3 Q& @
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12吋蔗蝦0 K; M* _. ?0 ~+ }6 N5 Z+ z
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb: L3 D! \6 H9 k
9 n' k7 U4 }3 A; l$ l) j越式燒 12吋蔗蝦$38 tvb now,tvbnow,bttvb4 i |$ U- T' P) g3 A
' G" [8 m! o. D+ e8 s5.39.217.77以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
$ g* w2 B1 ]! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* B, Z* }7 y- b: W
馬來鮮蝦叻沙$42 tvb now,tvbnow,bttvb" A- S; J- \( a. k
8 W2 G! p/ ?2 {1 u. Ztvb now,tvbnow,bttvb以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb% W2 h. c. S w9 r
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招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 5.39.217.771 o# ?% [# o8 N
8 o1 V V" }2 k% O* Y半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 - |6 k H* B* v! B
. C1 N/ L1 g+ S9 V! u5.39.217.77淡水大頭蝦米紙卷$58
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- j! {1 O+ I( R, \tvb now,tvbnow,bttvb米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。5.39.217.77' W5 n! E2 T4 k& v' q* R- R
* B4 a1 m. M) R- g公仔箱論壇炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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0 J9 b. O9 g: Q% [1 X' c1 h8 R5.39.217.77用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。公仔箱論壇' L/ ?# `# _( J' ^
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深海海鰻月冠揚$68
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% a3 H1 f7 J( e! ?8 S5.39.217.77以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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$ i: m1 Q+ U- x: [" f9 Htvb now,tvbnow,bttvb正宗手剁拖羅飯$1802 f) a; ~- X3 T" k# X9 `
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。& S. u" [- }1 x
# O# y {5 k) Y" z1 K0 ]5.39.217.77日本薩芋太刀束揚$58
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/ c4 l+ ]1 g0 j6 @' l$ l5 Z# a5.39.217.77太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) u& i5 R( i; n8 m1 h9 k: T
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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