這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。公仔箱論壇7 ~! N" @& p& X; H( [$ K
$ C& F( I) m, L9 _& `5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工業區星味沙嗲
/ T, k/ b% u$ x& z8 D u) b8 k5.39.217.77以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
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0 ?! l4 ~4 S5 J7 N' Q% p$ atvb now,tvbnow,bttvb12吋蔗蝦
5 h9 C6 c% i; y9 r' Q! l8 S$ ], `8 m公仔箱論壇沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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+ z8 ^4 ?3 J# s+ M/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越式燒 12吋蔗蝦$38 tvb now,tvbnow,bttvb# ?2 `& ]3 r% F ?
K6 }' r8 J# t以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
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) f& E, c$ U& _' [5 O! j: }; {# _馬來鮮蝦叻沙$42 # f, V& \1 q$ v y# q) ?! w, v
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb: @$ @8 S3 v3 r& K: o
5 D- f) K0 V7 qtvb now,tvbnow,bttvb招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
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. X! h. W) i$ @* }. T, m. ztvb now,tvbnow,bttvb半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j4 }' X2 Z: k$ k
9 E3 |( \( K/ q) o公仔箱論壇淡水大頭蝦米紙卷$58
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, a5 L, K/ g. B! A( g" Utvb now,tvbnow,bttvb米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
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5 C1 G1 m' T; [. \炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
& i! [4 v$ Y4 }: F0 d7 g" W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P r$ _/ f5 T) o
用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 0 \9 ]1 Y% a+ G% U% G. { ~
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9 I4 P$ z0 |8 g( H- D: M) v公仔箱論壇沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)$ X) s" U; H# z' m, V* C3 Y, ~
/ B# x& m2 r0 }5 W. b) ^, {* U6 h5 }公仔箱論壇少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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! R8 J# ~8 E8 A/ x5 a公仔箱論壇深海海鰻月冠揚$68
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7 M7 t$ Y$ m$ ?tvb now,tvbnow,bttvb以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 公仔箱論壇5 C: C$ Y/ W( F- W B$ O2 o
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正宗手剁拖羅飯$180公仔箱論壇/ v b+ j# `2 I' W6 @5 C$ U5 g
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
2 i+ G: c9 R% U+ Q4 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h" I c. f* E" e
日本薩芋太刀束揚$58
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太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K; {0 L2 x. T3 F; e" a
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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