這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。tvb now,tvbnow,bttvb0 S6 e% v& Z$ b; w' m
+ ?/ [) p) ?) s2 D+ ]- _0 I1 @8 V6 t工業區星味沙嗲tvb now,tvbnow,bttvb* t; D; e. a/ e" U, p9 u1 n% M
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
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12吋蔗蝦公仔箱論壇5 {" ]6 r; J- m; r8 n
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。5.39.217.777 {: K: J s& B! t( L( Q
# W% @( m- d9 u5.39.217.77越式燒 12吋蔗蝦$38
4 {- H1 x! k, _! `4 B% K* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `0 p& o/ v# c) a; l2 _以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
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馬來鮮蝦叻沙$42
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- H! W$ ^* t; d/ `$ T以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
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$ r7 N: {+ N2 f4 ntvb now,tvbnow,bttvb招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 公仔箱論壇& {! J: @4 V, B
( ~+ X" \6 r7 u9 |- b5.39.217.77半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
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$ R+ M2 P# Y6 [6 B5 t) ]公仔箱論壇淡水大頭蝦米紙卷$58 公仔箱論壇) m7 {& I5 c; X& [
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米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
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) o1 E ?* m2 z! ]tvb now,tvbnow,bttvb炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 公仔箱論壇* j; R0 s$ ^! p/ @5 r1 |" `6 u
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/ X8 O, K" o/ x8 i2 |6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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2 m5 D& U! z9 w: ?. X$ V9 ]. gtvb now,tvbnow,bttvb深海海鰻月冠揚$68
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, Q9 |' D7 t2 T- s. n) z- r+ j以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 & Q; i; i; {' g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) E/ b, V6 J2 s. O5 u: U0 W
正宗手剁拖羅飯$180( k2 X3 l( C+ n. }8 Y; O% U( N
+ x( T# _' L, F5 d7 r6 s$ Itvb now,tvbnow,bttvb用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
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% g" m* b8 c/ Ltvb now,tvbnow,bttvb日本薩芋太刀束揚$58 公仔箱論壇' \' v! J0 V* T
# k0 d+ b' c0 |9 j; L8 |/ N0 u4 d7 rtvb now,tvbnow,bttvb太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
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: }) D% s& H& e' I8 k% H5.39.217.77鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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