[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 X! x" b! t( z. V: w
絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i  s; r: [2 V) r& U* f4 A7 e& t

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  p8 L. G6 v. G3 btvb now,tvbnow,bttvb做法
2 j' e* W5 x( S5.39.217.771.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。公仔箱論壇: z9 q* ]5 l0 \5 y) h

" G( Z+ ^! h* l7 W2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: J3 [$ m( _) g0 x$ c
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3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。
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2 k/ {. E( E, h. r" m' E絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。