[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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; I* w5 J  K# I8 w. O+ ^& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
0 W& ^2 ?' @: g( z4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 d! _0 N) g/ x$ t% @2 m

9 F- V( Y  l! |8 @做法tvb now,tvbnow,bttvb9 H) m7 ~* U3 E1 [
1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。公仔箱論壇* d7 _& I' P" |7 @1 ?& ^

9 T2 i( U- M1 W+ E3 dtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。
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3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。4 C5 b! r+ X' H- o. j' S
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/ N+ T- M; |" m" w8 v; B# U" j絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。