[中式食譜] 芋頭炒牛肉

nt1972

( u/ ]# _" O% I% j
; D& g& }8 J& z; i  U
材料
6 g' ]4 H; a  @" q: [, I$ |tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙公仔箱論壇% ^3 E; T2 H# Y
公仔箱論壇3 {5 f# ]0 Y+ L8 ]" ]
調味料公仔箱論壇) ^& P' t+ o9 i2 i
魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙
8 k0 w2 _0 I. A
( U: c9 |! }+ f& @* z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 N, E8 L5 M7 }* I& f! B, j7 ~
做法tvb now,tvbnow,bttvb' `: s/ `6 @0 m$ s* r7 O
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。
; ]% T' J; C& j! n# [$ i公仔箱論壇. t7 |9 f' F3 y8 Z
2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。
; n" m7 A0 I7 q, J9 u8 C% Itvb now,tvbnow,bttvb
( v7 ^+ ~1 |: }$ E& E. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v2 z  w* H1 Q6 T  n1 y7 v
+ D6 Z3 k5 `# I* {; {
tvb now,tvbnow,bttvb' |, P  r( Y6 d$ ]
6 d# j* g* L0 ?- m