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材料
: J# d1 @$ C2 U% L' s3 m: C牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb! M2 a( {3 ]! a/ J* r1 { ^2 h/ N
魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @, d2 O1 z$ R4 d# s: \% c
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4 v& p0 E0 ~( y' a+ W; ^, m做法公仔箱論壇0 @9 ]) G! g2 f$ {! T
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x8 x& c( S/ T7 n
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2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。tvb now,tvbnow,bttvb' L( o5 U' b6 r, U
( S5 i& D$ O. o& h" f5.39.217.773.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。
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發表於 2009-10-13 06:39 AM
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