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材料3 W# ^0 N; a* N9 \( |% ?
蜆 1/2斤、洋葱 1/2個（切件）、南薑 6片、香茅 5條、檸檬葉 5塊、鮮青檸汁 5湯匙、上湯 500毫升、水 350毫升、鹽 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) T( v) J3 }& B5 f
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5 q% z; V& O) r. X, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. c t4 l" g, a+ V5 G公仔箱論壇1.蜆用鹽水浸 1小時，讓其吐出沙粒，冲淨隔水備用。' h/ g) r0 i# A) a1 J) L
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2.香茅拍扁後切段。" R/ g- G3 j5 u& s! S K
' }; p/ B; O% u; s! ?. i$ S5.39.217.773.慢火燒熱葡萄籽油，下洋葱爆香，再下南薑及香茅同爆，下水、上湯及檸檬葉，轉大火煮滾後，冚蓋轉細火煮 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q& J1 E+ U8 w3 [8 x8 M ]* S B
2 S& n4 o+ x/ |4 ]5 X1 V5.39.217.774.取走所有香料，下蜆冚蓋用細火煮至開口後熄火，加鮮青檸汁及鹽調味即成。公仔箱論壇" H/ g: A4 h- {" Z0 \, k8 I
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發表於 2009-10-13 06:38 AM
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