秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。7 Y) Q8 G, V. g/ \; V7 Y
) v1 V; b4 U: f5 ^* ]# ]6 C5.39.217.77曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb6 c, t$ E2 V F3 @% k
) E. t8 v7 |" M, O! t西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯
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英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。 + |& n3 H2 n# {1 M, ?9 g
, ^" y. `1 M' [( Y" C9 V9 K公仔箱論壇IFC旗艦店型格時尚5.39.217.77; D7 Q a9 G% r; x2 |2 }
( Z7 l8 W6 c1 Ptvb now,tvbnow,bttvb■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。公仔箱論壇* P% K7 e, K' T) P5 P+ D) S8 X
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在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B) ^3 O8 b6 g+ A0 |
. N, B! R" o& y8 k, m) H匈牙利牛肉湯$30
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番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
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, q0 F* J. C* y. h: _5.39.217.77鮮番茄忌廉湯$30 0 \: c I1 p) |; H9 M0 @) `( |. A
$ ~5 M0 }, ?9 i8 ntvb now,tvbnow,bttvb用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 公仔箱論壇& N# b9 X& y) N/ ` k8 J
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青豆火腿薄荷湯$30 1 {% S. W6 ?; y2 k. A* Q
8 n1 @ R7 Z# X, n( ^7 C" C新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
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0 N; a7 C9 v' ]. h% Q7 R/ t) `9 `公仔箱論壇忌廉煙洋葱湯$30 5.39.217.77' b' `: @0 d. u# e: Y, D) b$ P
. v9 N+ l; y) O& p" M8 Q4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l% P) [. V6 e5 u. G" ` L
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Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)
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" @) m3 ?' Y8 x# w! e6 K) p5 u$ }中湯滋潤秋季開包靚湯
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由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。3 N& \$ J% E0 H. J5 T( Y
. W4 I; A2 n( p* k- ?. s1 b% Ltvb now,tvbnow,bttvb金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）公仔箱論壇# _5 F1 J! T3 k! U8 D
7 o3 y) |: n' n' v& Y$ e公仔箱論壇豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。
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& ]7 U" S; W% A* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 公仔箱論壇; f1 }3 H! ?& Y& X1 {& i+ O
8 [6 v) Q0 b4 p8 e1 I帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。 * }9 \7 i& B# a2 z! M+ g
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川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40
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2 I# J4 X4 e1 Q* F$ V材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。 tvb now,tvbnow,bttvb" M6 ~0 b+ K( U V
0 M7 y) }5 W. B* e4 V dtvb now,tvbnow,bttvbConnie+ m0 ^+ W& [1 r. b. x& Z# h# [
8 _1 W" U: L! a1 _3 B. v* V「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」5.39.217.77' O- p* C% { z: W; D
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6 }- d' d, O$ i" |9 F2 H! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！
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鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) tvb now,tvbnow,bttvb2 T2 {3 m' H5 A
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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