秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。5.39.217.772 U. u: e" S+ s8 v5 X+ D+ ]. c- f8 b
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曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb3 m# W% V7 z. R0 j
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西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯* f3 v p# x# n" x/ v4 j3 y+ s
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英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。
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, L8 L* c' a& s1 Y# d+ c& xIFC旗艦店型格時尚
6 \0 e/ |. w3 W, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d7 L8 C, S6 k9 ^& j4 o7 O
■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。公仔箱論壇% R1 J0 ]6 O* C `
3 g+ }; w1 V, X3 l/ P( U4 w- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。
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, S* h$ e" _. ^) b B匈牙利牛肉湯$30 公仔箱論壇6 \0 }# t t% }- G5 J& U* M
) J9 a" k, o7 S* Y: M! J$ C, I1 F番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。 2 H2 M1 }, g: L' T% H1 X! Q
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鮮番茄忌廉湯$30 6 \0 p, I: e4 Z1 P) q! x
7 H0 v+ R L$ Z公仔箱論壇用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。
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青豆火腿薄荷湯$30
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新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
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忌廉煙洋葱湯$30 9 X# a. O' J# W1 q
" _, [, b- ~4 H7 P0 V7 k& Y將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L R9 d3 F$ `/ W3 X3 m7 \ g
: ^3 V8 `7 n9 I, l' L; L4 x" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)7 a/ m: P. y* k% b! w
) }+ V: \: S ?, L; _9 j: [公仔箱論壇中湯滋潤秋季開包靚湯
1 H: s5 j" n3 ^2 j5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb2 C) O% O( R1 K$ N
" F) o( \5 M: E/ atvb now,tvbnow,bttvb由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。
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金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）5 N3 G4 U+ a. e( {4 w' L9 [6 {" p
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豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。
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花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40
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帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。
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+ \* D- {1 r2 z+ b4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h# {- ?9 ]) {! N7 U/ o" ]% p& I- s
& o' D) t# W2 s5.39.217.77材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。 5.39.217.77 j$ G% H0 b n# _$ c) T6 R
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Connie
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「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」
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& C) f& a% E& [& L5.39.217.77■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！tvb now,tvbnow,bttvb* {. [; x) _. q5 h8 v8 Z( s
( C- U! p. x* Y8 ftvb now,tvbnow,bttvb鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) 5.39.217.777 S5 G: V/ v4 ~! v' ~4 ^
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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