[甜品] 南瓜西米露

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材料公仔箱論壇/ B# @, `# b! F4 b
南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克5.39.217.77$ f6 l( b, \1 o

2 `$ }, y: m  j4 t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, r  C: }- s( u+ `, v+ j
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 G' I  [/ U. L" h& D/ l4 }
1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
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  m- Q+ K2 s6 n; P' O+ k$ A2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。公仔箱論壇) B; x. n# M- k' f4 F! J  h
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3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。tvb now,tvbnow,bttvb8 B3 b9 L; |8 a" M1 h- z) E
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4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。  w$ p0 B& O, q% |# x( ~
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5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 B. p9 A& B( ^. M( t8 g0 Q/ y

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1 m1 ~) p! W  N, s0 g% Ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。