[甜品] 南瓜西米露

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南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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  w8 J$ H5 H  F+ a$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F. S% L1 L: W7 _$ h做法
! b  z* [& Y' f9 j) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
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# J$ B$ r; W1 ^; `: f" i% O% C  U. G$ p2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。
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8 ]7 e6 X( K. Y6 }公仔箱論壇3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。
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4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。
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5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。1 z8 ^5 X' E: E0 I$ O
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南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。