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材料
/ J, ?' g+ U# {0 e; m香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙公仔箱論壇' Y& m/ \7 e' T) K! a1 I
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做法
- r. w" d+ I7 D* K1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n+ E, o. B4 h" I
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2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。公仔箱論壇$ j. g a6 ?4 y
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。公仔箱論壇* e3 O) w+ `! ?8 d- {6 b J
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香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。
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發表於 2009-10-10 07:10 AM
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