[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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/ T. @) Y! T6 [  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ Y: B+ U( v  c, C) N$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙
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1 f1 F8 `1 Z+ K3 e. L( O2 W& Q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- C% o4 k5 H% l  F6 M: C+ a) |
做法tvb now,tvbnow,bttvb# q2 y* @3 ^0 a& \0 O( M$ t
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。公仔箱論壇- l0 j. n% \# `9 d  ]
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2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。5.39.217.77! }4 L; @8 ]1 P- _6 K
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。5.39.217.777 f1 L; m. M' p# p2 w" j0 n

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貼士
! r: n0 ]) r$ X5.39.217.77香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。
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malayfatboy

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