[甜品] 斑蘭粟米糕

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材料
7 f# o6 l% g/ h& E上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 ?: u9 F7 x1 N# i
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: W. o$ [, E6 Q2 L) N公仔箱論壇做法2 i+ A, p* q! F6 f. S
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。
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* I2 C4 [" Z! `4 s# g2 A: Btvb now,tvbnow,bttvb2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
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4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。5.39.217.776 N/ g# ~9 X+ t( Z
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5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。
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貼士
+ u1 e9 k: x' Z! L一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。5.39.217.772 y/ W) I8 S+ q! l