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材料
. h0 j9 z! q5 `% M. Q3 k公仔箱論壇上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升" }0 i6 w }2 r3 v4 S* t: L
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& O; o8 L" J5 V) \% K" }6 \* j, Z做法公仔箱論壇; [% s$ U/ H+ \% q7 p4 n5 [! u+ O
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。
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2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。5.39.217.77( v) n8 G# h. H
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
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* q2 y" J* Y$ h ], sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。
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2 S4 _" z& j! W/ S! r& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。公仔箱論壇0 ?: u# B2 G; I [
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貼士
6 Q4 A7 F, K6 W. `8 z! B1 h一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。公仔箱論壇5 K5 b3 W m% o: R" A6 z
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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