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材料
1 n1 f% B7 u4 v! c3 L上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q7 R* \' r+ P3 r( `! P
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。) j2 ~9 w0 G3 N. F; I- k
" {1 b& n, _4 f$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k8 X1 J# d& E5 {
: [6 i5 a$ L5 Q; Y/ L$ y; Atvb now,tvbnow,bttvb3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。5.39.217.77$ P7 z+ @- Q4 ^: y2 P0 f+ J. s
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4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。3 e: n' I( F% B* Y" t. i$ d- I
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5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。2 v- l6 N* M! M
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一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。! I, y" D4 C/ Y
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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