[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

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5 b, q! n# ^) Z9 y  g材料tvb now,tvbnow,bttvb+ y5 F/ s" A0 [2 ?0 M+ t( y
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量) r) {2 g3 ?0 j! O

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1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。- x/ P6 c! U7 j& ~% g# x' y
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2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。# u4 E! _. i9 i! b

: [# F" e. A: ^. V8 K" f5.39.217.773.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。
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+ ?6 }* V  z( j公仔箱論壇4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。
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5 c. \  m3 n% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! O; p% J0 @3 ^) P7 \7 H' r, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。