[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

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材料公仔箱論壇/ W* Z; p3 G# [
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量tvb now,tvbnow,bttvb, G$ e7 [$ E. g' F) g; O. Y; v

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# X5 K$ t& ]5 q. x- i) ^5.39.217.77做法
2 n3 h- e) k1 S+ N公仔箱論壇1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。5.39.217.77! e2 e! b: h5 W+ }, t

- Z& c7 M* a- @' T8 d: T& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
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0 p. o/ r. A- K, D- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。5.39.217.77& f6 a6 _$ _7 r3 g. m" ^% T

6 c; o9 I' E8 S: |3 M3 z- J3 _$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。
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忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。