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牛肋條 400克
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1 Q/ H4 Q0 j( u7 a6 [醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q( G$ l2 \3 \" B, t$ r
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖$ v- a% ?' R1 Y- H" Y7 G& {
& m/ a/ j# q7 x( ?; O& a汁料
' i) p+ @, [( n |# p% ?2 ztvb now,tvbnow,bttvb鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?! q8 ^3 C. n a# G0 e& y: [
5.39.217.77' U! q$ f3 C' m! E& F
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做法
9 Z1 H9 V7 `& ]# i: u* G: rtvb now,tvbnow,bttvb1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。" u' \' d" K! \# D) \+ l$ T: D
; A( C, O) |2 U2 S- ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 o8 x5 [9 j* d
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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# |! g1 g; M) n* n公仔箱論壇牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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