[中式食譜] 金銀蒜蒸龍蝦

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材料
! P# q7 D9 a: B0 k, ?! d  L中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量
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* F3 j" S" C0 k) k3 A7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _3 D' W% N. v* d! t. [* I
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 `( a) i4 |0 f4 W( D$ ?! h: Y
1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R# t! \9 d6 g- q, n$ l, d5 @. T( m

% |3 I. P& s! G  D1 f) R' C公仔箱論壇2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。/ u: t9 t- x8 V! z

; H# c5 G! F8 m5 N7 L. w1 ^3.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 o% o1 M" }& S- l, P- D/ i- h

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貼士tvb now,tvbnow,bttvb  q2 B- d, p) b- ^6 C5 v5 k+ I
揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。