[中式食譜] 金銀蒜蒸龍蝦

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材料
- M: C3 Y0 ^$ x) F3 m中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A# Q2 p# O) g9 p4 h

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) J4 q8 I- p1 k! x5.39.217.77做法公仔箱論壇' M1 |9 K& `# ^0 j: P; |6 B! f
1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。/ [( q5 [; N# L1 i- }9 z- ], g$ z2 _
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2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。5.39.217.77, |( F! e% @2 e3 [4 k

3 D% \' R& O( w" m5.39.217.773.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。5.39.217.77: C! @9 K' e# Z, S8 ^
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貼士
0 @* J+ c" M  j# e公仔箱論壇揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。