[中式食譜] 金銀蒜蒸龍蝦

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材料公仔箱論壇5 P% O$ I7 L/ d9 s+ ]( G+ Z: H$ s
中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量
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做法公仔箱論壇/ W. n% d  o' y( t: ]3 ]
1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y6 L3 `2 B# n3 M# O* S0 d+ d6 d) v8 E
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2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。
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; ^3 ^4 G4 S. J' F+ @公仔箱論壇3.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。5.39.217.77& `7 y" W- w) x7 I; J7 v
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貼士. U. B/ `% r2 I" b1 ?
揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。

malayfatboy

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