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, a7 p7 j9 B. |! b材料
/ ~/ ]1 w8 Z+ q# l- `tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚（切條）/鮮蝦/雞絲各 38克、濕瑤柱/木耳絲/北菇絲/笋絲各 18克、薑絲少許、水 1,200毫升
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; ~. \2 r; k5 H0 P9 W. M. O3 v公仔箱論壇調味料
- k# f4 ?, u* c: a' O7 H, W5 L9 v: G公仔箱論壇雞粉 1茶匙、鹽/糖 1/2匙、胡椒粉/生粉水/老抽各少許
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做法公仔箱論壇6 s" i! h# s9 s" b5 Q& N
1.煲滾水，放入雞絲、鮮魷、蝦、木耳絲及笋絲一起汆水，然後撈起瀝乾水。' w1 K( S* k' R% m: c
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2.再燒滾 1,200毫升水，加薑絲、瑤柱、北菇絲及已汆水的材料，煮滾後加入雞粉、鹽及胡椒粉拌勻，最後埋生粉水芡，加入老抽調色即可。tvb now,tvbnow,bttvb# ?# W8 M* ~4 {; \
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發表於 2009-10-8 06:48 AM
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